拒食や過食による「こじらせダイエット」を克服！
お腹いっぱい食べてもキレイになれる♪らくらく食指導レッスンプログラム
これまでおひとりで、拒食や過食による「こじらせダイエット」に悩んでいらっしゃったのではないでしょうか？
こちらのレッスンでは、講師や同じお悩みをお持ちの方も一緒ですので、自分だけで抱え込まなくて大丈夫ですよ＾＾
こじらせダイエットを克服し、おいしく、楽しく食べられるようになるよう、
そして、体や心の不調が改善し、「健康的できれいなボディライン」、「自分にとっていちばん心地よい状態」に戻れるよう、皆で頑張りましょうね♪
「こじらせダイエット」が原因で、このようなことに悩んでいらっしゃるのではないでしょうか？
「食べることが怖いし、罪悪感を感じてしまう・・・」
「食への執着から抜け出せず、いつも食べ物のことで頭がいっぱい・・・」
「極端な食事制限のせいで、体や心に不調が出ている・・・」
「自分でコントロールできずに、過食してしまう・・・」
といったように、どうにかしなきゃ！とは思っていても、なかなか克服することができず、悩んでいらっしゃるのではないでしょうか？
きっと、ネットで情報を検索されたり、ご家族に相談されてみたり、克服するための方法を探っていらっしゃるのではと思います。
でも、こうしてみよう！と決めたとしても、おひとりでは挫折してしまいますよね。
「こじらせダイエット」を克服し、おいしくたのしく食べられるようになり、体や心の不調が改善し、「健康的でキレイなボディライン」、「自分にとっていちばん心地よい状態」になるには、サポートをしてくれる存在が必要です。
私もダイエットをこじらせ、苦しんだ経験があります。
私は、大学生時代に初ダイエットをしました。
好きなものを好きなだけ食べていたので、すごく太ってしまって＾＾;
それなのに、運動はしなかったので、自業自得ですよね・・・
大学に入ると、校則がないので、洋服もメイクも、なんでも自由♪
だから、おしゃれをしたい！キレイになりたい！という気持ちでいっぱいに。
でも、太ってたら、できない>_<
そう思ったのが、ダイエットを始めたきっかけです。
方法は、１日１６００kcalの献立といった内容の本を買って自炊したり、筋トレをしたり。
順調に体重が落ち、ダイエットに成功♪
おしゃれもメイクも楽しめるようになり、充実した毎日を過ごしていたのですが・・・
やせると嬉しくて、もっともっとやせたいと思うようになり、気付けば、食べることを拒むようになってしまいました。
「食べると太っちゃう。」
その強迫観念が強くて、野菜しか食べなかったり、油や砂糖を極力使わなかったり、食べる量を減らしたりするように。
食べることが大好きだったのに、いつしか食べることが怖くなり、楽しめなくなってしまったんです。
必要なカロリーや栄養素を摂れないので、やせるのはもちろん、生理が止まったり、冷え性になったりと、体にさまざまな不調が表れました。
とにかく食への執着がすごく、精神的にも、常にイライラ、ピリピリ。
感情の起伏が激しくて、よく家族に当たったりしていました。
このような「ダイエットをこじらせてしまった」状態が３年位続きました。
最終的に、３６kgまで体重は落ちてしまい、（身長は１５８cmです。）ガリガリで、女性らしさゼロ＾＾;
早く治したい！どうにかして食べられるようになりたい！
その一心で、病院に行ってみたりもしたのですが、話を聞いてもらうだけで、全く改善はせず。
結局は、私自身が食に対する意識を変えない限り、抜け出すことはできない。
そう感じました。
言うのはかんたんですが、実際に意識を変えるというのは、とてもとても大変なことでした。
食事を摂らなかったことで、体調も精神のバランスも崩してしまったのです。
この経験から、食べ物は、体も心も作るということを痛感。
だからこそ、日々食べるものは、なるべく添加物のない、へルシーなものがいいし、おいしく食べられるように、健康体でいたい！
これが、マクロビオティックを始めとした体に良い料理に興味を持つようになったきっかけです。
でも、拒食に苦しんでいた時は、まだマクロビオティックの存在を知りませんでした。
では、どうやって克服したのかというと、
食べても大丈夫、太らない！
↓↓↓
もし食べ過ぎたと思ったら、次の食事を控えめにしたり、運動をすればＯＫ
こういった思考になること。
それと、大学卒業後、調理師専門学校に通っていた時、実習が毎日のようにあったので、試食をしなければいけなかったこと。
お陰で、「みんなでおしゃべりしながら食べると、おいしいし、楽しい！」と、食の楽しさを思い出すことができました。
そしたら、食＝怖い、太るという呪縛がパッと解けたんです。
実際、たくさん食べても、全く太らなかったなぁ＾＾
だから、このような環境に身を置くことは、拒食を克服するきっかけになると今、改めて思います。
普段の食事も決してストイックになることはなく、ゆる～くマクロビオティックを取り入れています＾＾
そのお陰で、今は、体調を崩すこともほとんどないですし、体重も大幅に増えることがありません♪
むしろ、年々、健康体になっています(笑)
拒食に苦しんでいた頃の私に「マクロビオティックなら安心して食べられるよ」と教えてあげたいくらい！
そして、今、拒食や過食で悩んでいる方にも、私自身の「こじらせダイエット」経験、食の専門家としての１４年の経験を通して得た知識やマインド、克服するためのメソッドをお伝えし、食の面から「健康的でキレイなボディライン」に戻れるよう、しっかりサポートさせていただきたいと思っています！
【らくらくマクロビ食指導レッスンプログラムの特徴】
①全１６品の料理を学べる
動物性食材を控えめにし、植物性食材を中心とした、低カロリー、低コレステロールのヘルシーな「マクロビオティック」料理を学べます。
＜メニュー例＞
・お野菜ごろごろミネストローネ
・青のり刺身こんにゃくのカルパッチョ風 ～さっぱり梅ソース～
・高野豆腐のガパオライス風
・ソイミートの旨味たっぷりべジしゅうまい
・バーニャカウダ ～クリーミー練りごまソース～
・さつま芋トリュフ ～３種のパウダーで～
・ココナッツ香る♡チアシード入りもっちり米粉スコーン
②講義で食に対する知識を深められる
食材や調味料の選び方、栄養、献立の立て方、食べ順などをしっかりとお伝えいたします。
また、望診法やマクロビ陰陽体質診断を用いて、食べグセ、内臓の状態、摂った方がいい食材、控えた方がいい食材などを個別に導き出します。
※望診法
⇒中国医学の診断法のひとつ。体や顔を観察することで、健康状態や食べ過ぎている食材などを診断すること
③安心のサポート付き
期間中は、随時、ＬＩＮＥやメッセンジャーで質問をしていただくことができますので、挫折することがなくなりますし、継続のモチベーションも上がります。
お悩みや疑問点を一緒に解決していきましょう♪
④ご自宅で受講OK！（個別カウンセリング、講義のみ）
ＺＯＯＭを利用し、個別カウンセリング、講義を行いますので、サロンにお越しいただくことなく、ご自宅でリラックスしながら受講いただけます。
※ＺＯＯＭ(ズーム)とは？
⇒Ｓｋｙｐｅのようなインターネットビデオ通話です。
打ち合わせやコンサルティングなどにもよく使われています。
パソコンだけではなく、スマートフォンやタブレットをお持ちであれば、使用することが可能です。
受講ページのＵＲＬをお申し込み後にお知らせしますので、クリックしていただければ、かんたんにご参加できます！
⑤オリジナルテキストを使用
講師が独自にテキストを作成しています。
ご自宅でお好きな時に何度でも復習していただくことができます。
残念ながら、このような方のお力にはなれないと思います。
「こじらせダイエット」を克服できるよう、食の面から親身にサポートさせていただきますが、行動、実践していただくのは、生徒さんご自身ですので、下記のような方には、おすすめできません。
・「でも」、「難しい」などと言い訳が多い方
・できない理由ばかり探される方
・期日や時間を守れない方
・ドタキャンをされる方
・他人のせいにされる方
・全て人任せにされる方
・何に対しても常に受け身の方
・人の意見を聞き入れられない方
・コツコツ努力をするのが苦手な方
また、下記のような方は、医療的なサポート、ケアが必要かと思いますので、お受けできかねます。
・通院されている方
・入院が必要な方
このレッスンプログラムに参加していただくと・・・
・「マクロビオティック」をベースにしたヘルシーな料理を学べるので、安心して食べられるようになり、ダイエットサプリメントなどを手放すことができるようになる
・同じようにダイエットをこじらせてしまった方と交流でき、人にはなかなか話せない悩みを分かち合えるので、ひとりで抱え込まず、一緒に目標に向かって頑張れる
・体重といった数字に固執しなくなり、「健康的でキレイなボディライン」、「自分にとっていちばん心地よい状態」に戻れる
・強制されて嫌々ではなく、自分の意志とペースで、自分の許せるものから少しずつ食べられるようになる
・一緒に調理をし、食事をすることで、「おいしさ」、「食べる楽しさ」を共有できる
・少人数制、アットホームな雰囲気の実習なので、質問がしやすく、その場で疑問点が解決できる
・食材の選び方や栄養などを学ぶことで、「食への恐怖心、罪悪感、執着」が和らぐ
・講師自身が「こじらせダイエット」の経験者なので、悩みを相談でき、気持ちが軽くなる
・シンプル、かんたん、身近な食材で作れる料理を学べるので、家に帰ってからも実践できる
・望診法などにより、自分の体質に合った食材、食べグセがわかる
・自分にとって適切な食材、栄養素、調理法を見極めて食べられるようになる
・体に必要な栄養素をしっかり摂ることで、「イライラ」、「怒り」といった症状が治まり、気持ちが安定する
・過度なカロリー制限によって引き起こされる様々な体の不調（生理不順、冷え、無月経、低体温、便秘、貧血、むくみ、肌の乾燥など）が改善する
・過食をしてしまった時のメンテナンス法が学べるので、食べた後に罪悪感を持たなくなる
・食べることを心から楽しみ、心身ともに健やかに過ごせるようになる
・しっかり食べても、自分にとってのベスト体重をキープできるようになる
・（やせ過ぎてしまい、不調が出てしまっている場合、）「健康的に」体重を増やすことができる
このレッスンプログラムでベースとなる料理「マクロビオティック」とは・・・
・肉、魚、卵、乳製品といった動物性食材を控えめにし、野菜、穀物、豆、海藻といった植物性食材を中心とするので、低カロリー、低コレステロールで、ヘルシーな食事である
・細かいカロリー計算や食材制限が不要なので、ガマンなどでストレスが溜まることもなく、体や心のバランスを整えることができる
・しっかりと食べても大丈夫なので、リバウンドする心配がない
・自分の体質に合う食材、料理が見つかるので、体調を整えながら、「健康的でキレイなボディライン」、「自分にとっていちばん心地よい状態」に戻れる
・未精製の穀物（玄米など）を主食にするので、体の中の老廃物を排出することができ、スッキリとキレイになれる
・シンプル、かんたんな調理法であり、身近な食材で作れるので、料理が苦手な方でも挫折することなく、継続できる
・皮付きのままなど、食材をなるべく丸ごと使うので、手間がかからず、栄養もしっかり摂れる
・できるだけ添加物がなく、あまり加工されていない食材を使うので、体に優しい
・消化が良く、もたれないので、体に負担がかからず、罪悪感を感じない
・ベジタリアンやビーガンのような食べ物の制限がないので、ゆるく柔軟に取り入れられる
・内臓や血液がキレイになるので、体質が改善する
・食材そのものの味や力を引き出すよう、シンプルな味付けで調理するので、塩分や糖分などが控えられる
・食材に元々備わっている性質や栄養を知り、季節や体調などに合わせ、選んで食べることで、体の様々な不調（便秘、冷え性、アレルギー、肌荒れなど）を改善することができる
・動物性食材を控えめにすることで、脂肪やコレステロールが血管へ付着したり、老廃物が腸に溜まって汚れるといったトラブルが起こらなくなる
＜レッスンプログラム内容＞
・個別カウンセリング＋講義（食材の選び方、栄養、献立の立て方、食べ順についてなど）
１時間×月１回 計３回
ZOOMで行います。
・グループ調理実習
３時間×月２回 計６回
サロンで行います。
グループ調理実習の流れ
①レシピの説明
料理のポイントなどもお伝えいたします。
ウェルカムティーを飲んでいただきながら、リラックスしてお聞きくださいね＾＾
↓
②調理（実習形式）
↓
③試食
↓
④後片付け
↓
⑤質問タイム
・食事日記のチェック及びアドバイス
週１回
メッセンジャーもしくはLINEで行います。
・メールサポート随時
メッセンジャーもしくはLINEで行います。
＜期間＞
３ヶ月間
２０２３年２月～４月
＜日程＞
２０２３年２月下旬スタート予定
・個別カウンセリング
お申し込みとお振込完了後、相談させていただきます。
・調理実習
具体的な日程は、決まり次第、お知らせいたします。
開催時間 １１：００～１４：００
＜定員＞
４名様
＜場所＞
＊なのか＊サロン
最寄り駅 JR常磐線南柏駅より徒歩１分
（２０２０年９月に移転いたしました！）
※詳細は、お申し込みとお振込が完了された方にお知らせいたします。
＜価格＞
１２０,０００円のところ
初回特別価格９８,０００円（税込）
※今後、変わる可能性がございます。
＜お支払い方法＞
・銀行振込 ご一括のみ
・オンライン(クレジット)カード決済 ご一括もしくは分割（２回）払い
※オンライン決済の場合は、手数料が別途４％発生いたしますので、ご了承ください。
Q&A
よくいただくご質問をまとめました。
まずは、こちらをお読みいただき、何かご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね＾＾
Ｑ 拒食症、過食症、摂食障害と診断を受けたわけではないのですが、レッスンに参加してもいいでしょうか？
はい、大丈夫ですよ＾＾
・食べることに罪悪感がある
・おいしく楽しく食べられない
・太るのが怖い
・食べなきゃいけないのに食べられない
・過度な食事制限、偏った食事、ドカ食いなどが原因で、体や心に不調が出てしまった
このようなことに悩んでいらっしゃる方は、ぜひお越しくださいね。
克服できるように、サポートさせていただきます。
Ｑ 料理が苦手なのですが、大丈夫でしょうか？
料理初心者の方やあまり得意ではない方にもわかりやすく、優しく丁寧にお教えします。
ひとりで作るのではなく、グループで一緒に調理していきます。
シンプルな調理法ですし、高度な技術もいりませんので、安心してご参加くださいね♪
Ｑ 食に関する知識、技術がないのですが、こんな私でもついていけますか？
はい、大丈夫です！
今まで食の勉強をした経験があるかどうかは、全く関係ございません。
素直に、基本に忠実に、そして、少しずつでもコツコツと継続していただければ、なりたい姿になることができますよ＾＾
Ｑ マクロビオティックは、手に入りづらい食材を使うイメージがあるのですが、習った料理を家でも作れますか？
はい、もちろん大丈夫です！
こちらのサロンでは、「身近な食材ですぐに実践できる」ということを大切にしていますので、普段の食事にも取り入れていただけますよ＾＾
Ｑ いいものを食べる＝お金がかかるというイメージがあるのですが・・・
身近で買える食材だけで、「健康的でキレイなボディライン」、「自分にとっていちばん心地よい状態」になることができます。
いいものを食べるとは、決して高級なものを食べるということではありません。
量や金額ではなく、「質」をシフトし、食事を整えていくことが大切です！
Ｑ 実習の際、小さい子供を連れて行ってもいいでしょうか？
大変申し訳ございませんが、安全面とレッスンへの集中を考え、ご遠慮いただいております。
Ｑ デモンストレーション形式ですか？
いいえ、実習形式のレッスンなので、みなさんに分担して作っていただきます。
ただ見ているだけとは違い、実際に自分の手を動かすことで、調理の技術もしっかりと身に付き、コツを体で覚えることができます。
レシピの説明だけではわからないことも「なるほど！」と理解できます。
Ｑ 受講料の支払いは、一括のみですか？
銀行振込は、ご一括のみですが、オンライン（クレジットカード）決済は、分割(２回)払いも可能です。
※必ず３ヶ月間、受講をしていただくことが条件となります。
Ｑ 万が一、体調が悪くなってしまった、急に仕事が入ってしまったといった時に、キャンセルはできますか？
やむを得ない事情もあるかと思いますので、キャンセル自体は可能ですが、食材準備やお席の確保といった関係上、極力なさらないよう、ご協力をお願い致します。
また、一度お支払いいただいた受講料は、返金いたしかねますので、よくご検討されたうえで、お申し込みをしていただけますと幸いです。
Ｑ 振替は可能ですか？
はい、可能です。
プログラムの実習に関しましては、お休みされたレッスンがある場合、ご受講開始より半年間は可能です。
毎回、異なるテーマ、メニューを扱いますので、次回、同じ内容のレッスンをさせていただく時にご参加いただくことになります。
体験レッスンと個別カウンセリング、講義に関しましては、同月内で空きのある日がございましたら、お振替可能です。
ご興味のある方は、優先的に募集開始のご案内をいたしますので、事前登録をしてお待ちください。
まずは、「マクロビオティック」の基本がわかりやすく学べる体験レッスンに参加されませんか？
単発ではなく、３ヶ月という期間、継続して受講していただくので、講師との相性、内容、サロンの雰囲気など、とっても気になりますよね。
そこで、不安や疑問を解消していただくために、レッスンプログラムの開始前に、体験レッスンを開催させていただきます。
体験レッスンでは、
・なぜ「こじらせダイエット」にマクロビオティックがおすすめなのか？
・マクロビオティックとは、どういう料理なのか？
・体を温める食材と冷やす食材の見極め方とは？
・どうして動物性食材は控えめにした方がいいのか？
といったことを、講義と実習を通して、わかりやすく学んでいただくことができます。
マクロビオティックの基本である、玄米ごはんと昆布だしのレシピもプレゼント♪
実習では、帰ったらすぐに実践できる、かんたん、おいしい、ヘルシーなマクロビオティック料理を作ります。
マクロビオティックというと、
・地味
・難しい
・家で作れない
・食材を揃えられない
・ボリュームがなさそう
といったイメージを持たれている方も多いのでは>_<？
でも、こちらのサロンでは、マクロビオティックをベースにしつつ、
・ストイックにならずに、ゆるく実践できる
・身近な食材でかんたんに作れる
・ボリューム、満足感がある
といった料理になるよう、独自にアレンジを加えていますので、ご安心くださいね♡
質の良い、安心な食材を使い、自分で調理することで、作る楽しさ、充実感も感じられますし、ひとりではなく、一緒におしゃべりしながら食べることで、食への罪悪感も和らげられますよ＾＾
参加していただいたら、
「これなら食に罪悪感や恐怖がある私でも安心して食べられそう！」
「かんたんだから、お家でも作れそう！」
と、ご興味を持っていただけるのではと思います＾＾
プログラムを受講してみたいけど、悩んでいる、迷っているという方におすすめのレッスンです。
体験レッスン概要
＜実習メニュー＞
・ルーから手作り♪赤レンズ豆のまろやかカレー
・ターメリック玄米ライス
・ひじきのカラフル美肌マリネ ～ハニーマスタード味～
・とろける甘酒プリン ～いちごジャムソース～（ノンアルコールです。）
こじらせダイエット専門マクロビコーチ 鈴木 麻里
大学生時代にダイエットをこじらせ、体と心のバランスを崩してしまった経験から、「食べ物は、体も心も作る」ということを痛感。
「おいしいだけではなく、体に良い料理」を追求するようになる。
卒業してから、調理師免許を取得するために、専門学校に進学し、高度な知識と技術を習得。
保育園給食調理員、調理師専門学校教職員として勤務した後、マクロビオティックのスクールに通い、理論やレシピを徹底的に勉強した。
２０１２年よりマクロビオティックをベースとした「肌美食」がコンセプトの料理教室を主宰。
「身近な食材でかんたんに作れるのに、ボリューム、満足感、華やかさがあり、体の内側からキレイになれるマクロビオティック料理」を指導させていただく。
現在は、拒食や過食でダイエットをこじらせてしまい、食べることに罪悪感や怖さがあったり、食べなきゃいけないのに食べられない女性を対象に、「たくさん食べても大丈夫！」、「おいしく楽しく食べられるようになる！」、そんなカウンセリング、食指導、料理レッスンを融合させたサロンを主宰。
「こじらせダイエットを克服するためのメソッド」をお伝えし、「健康的でキレイなボディライン」、「自分にとって、いちばん心地よい状態でいられるベスト体重」に戻れるよう、食の面からサポートさせていただいている。
講師プロフィール